Restaurant Le Bateau sluit tijdelijk de deuren voor een ingrijpende verbouwing: ‘Wij duiken even onder!’

DEN BOSCH - ,,Het werd hoog tijd voor een flinke verbouwing. Dat had ik het liefst vier jaar geleden gedaan, maar door de coronacrisis zat dat er financieel niet in. Nu wel.” Dat zegt Yves Mommersteeg (51) over de ingrijpende verbouwing van restaurant Le Bateau in de Bossche Snellestraat.